- Portata: dolce dessert
- Tempo: 20 minuti
- Difficolta': Facile
- Cottura: A Freddo
- Fonte: sonia Iannoli
Ingredienti
- qb Panna montata / vegetale
- qb Zucchero di canna o miele
- qb Zucchero di canna polverizzato
- qb cioccolato amaro a scaglie
- qb Cacao amaro polverizzato
- qb Caffe' al ganoderma polvere ( lingzhi o cream coffe' )
- qb Caffe' ganoderma preparato in una tazzina di acqua bollente.
Preparazione
Sciogliete, a fuoco basso, 2 cucchiai di zucchero di canna e 2 d'acqua per ogni dl di caffe al ganoderma ristretto;
unite il caffe e tenete in freezer per 4 ore, mescolando ogni tanto; distribuite nei bicchieri, colmateli con la panna
e completate con cacao e caffe in polvere e scaglie di cioccolato.